Uwaga na jedzenie z puszek. Ostrowski Sanepid apeluje, aby zwłaszcza w upały zwracać większą uwagę na sposób przechowywania żywności. Dotyczy to przede wszystkim produktów pakowanych w puszki i słoiki. Główna zasada: po otwarciu puszki, nie wolno zostawiać w niej reszty produktu. Obojętnie czy jest to konserwa mięsna, rybna czy warzywa trzeba przełożyć je do innego - szklanego czy fajansowego - naczynia. "Zostawienie jedzenia w puszcze, nawet w lodówce grozi nam bardzo silnym zatruciem" - powiedział Radiu Centrum dyrektor ostrowskiego Sanepidu Andrzej Biliński:

"W czasie takich upałów lodówka nigdy nie utrzymuje na tyle niskich temperatur, by nie doszło do rozwoju bakterii. To nie muszą być bakterie chorobotwórcze. To może być w ogóle zawyżona ich liczba, co powoduje zapalenie jelit, schorzenia żołądka."

Tego lata doszło w Ostrowie do dużego zatrucia podczas rodzinnej imprezy. Kilkanaście osób hospitalizowano. Powodem zatrucia była salmonella.